Hopla Flam’s ist die Geschichte zweier junger Elsässer, die ihre Leidenschaft für gutes Essen und ihr Terroir teilen. Gemeinsam haben sie beschlossen, ein althergebrachtes Können wieder aufleben zu lassen: das Backen von Flammkuchen und Pizzen im Holzofen – 100 % handgemacht.

Bei uns ist alles hausgemacht, mit frischen und hochwertigen Zutaten. Die Crème kommt aus der Normandie, der Teig wird nach traditioneller Art zubereitet, und das Holz knistert im Ofen, um den unverwechselbaren Geschmack des Authentischen zu bieten.

Wir sind überall im Elsass (und sogar in Deutschland) unterwegs, um Ihnen ein geselliges und genussvolles Erlebnis zu bieten – ob zu Hause, auf einem Markt oder bei einer Veranstaltung. Privatpersonen, Vereine, Unternehmen: Jeder kann von einem maßgeschneiderten Service profitieren.

Hopla Flam’s bietet auch gebrauchsfertige Kits an, mit denen Sie zu Hause köstliche Flammkuchen oder Pizzen zubereiten können, sowie einen Lieferservice für Rohstoffe für Gastronomieprofis.

Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste zu verwöhnen… Wir kümmern uns um alles!